Play Video

Projet /

Guimauve et chocolat

Guimauve et chocolat pour comprendre les techniques de momification
Labo : Laboratoire de Tribologie et Dynamique des Systèmes (LTDS, CNRS/Ecole Centrale de Lyon/ENISE/ENTPE)
Partenaires : Bruno Saladino-chocolatier, ELKEM Silicones, cité du chocolat Valrhona
Intervenant : Roberto Vargiolu

#25imagesSHS